maspickSoftware de gestión para cafeterías
Para cafeterías
Software para cafeterías que quieren saber qué deja cada taza.
Ventas por franja desde tu TPV, mermas de bollería apuntadas cada día, coste por taza y por plato de brunch, y el APPCC en el móvil del equipo. Pensado para cafeterías de uno o pocos locales, con obrador propio o sin él.
El problema
La caja cuadra, pero no sabes dónde se va el margen.
En una cafetería el dinero se escapa en cosas pequeñas: la bollería que sobra a última hora, la bebida vegetal que se cobra igual que la leche, el turno de tarde que vende la mitad que el de mañana con el mismo personal.
LO QUE PASA HOY
- No sabes qué franja horaria paga los sueldos y cuál se los come.
- La bollería que no se vende se tira al cierre y no se apunta en ningún sitio.
- El precio del café se puso hace años y desde entonces han subido el grano, la leche y los vasos.
- El brunch tiene platos que se venden mucho y casi no dejan margen.
- La hoja de temperaturas de la nevera de barra se rellena a última hora.
- Si horneas o elaboras en el local, no sabes cuánto te cuesta cada pieza.
Descuadresin calcular
Con maspick
Los números de la cafetería, en el móvil y al día.
Conectamos tu TPV, cargamos tu carta y tus recetas y dejamos el APPCC funcionando. Ves lo que pasa en el local sin estar detrás de la barra.
Ventas por franja y producto
Las ventas del TPV en tiempo real, por hora y por producto. Ves qué franja funciona, qué se vende en cada una y cómo va el día frente a la semana pasada.
Mermas de bollería y vitrina
El equipo apunta lo que se tira al cierre. Ajustas lo que horneas o pides según lo que de verdad se vende cada día.
Coste por taza y por plato
Escandallo de cada bebida y de cada plato de brunch: grano, leche, vaso, ingredientes y mano de obra. Con el margen de cada referencia de la carta.
APPCC en el móvil
Temperaturas de neveras y vitrinas por turno, limpieza y recepción de mercancía, con acción correctiva si algo se sale de rango.
Compras con foto del albarán
Haces una foto al albarán del proveedor y se actualizan los precios de cada artículo. Los escandallos se recalculan solos.
Fichaje y cuadrantes
El equipo ficha desde el móvil y tú montas los turnos según las franjas que de verdad tienen trabajo. Cada semana, el informe de horas.
El día a día de una cafetería, con números.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan.
¿Qué hace un software para cafeterías que no haga mi TPV?
El TPV cobra y te dice cuánto vendiste. maspick toma esas ventas y les añade lo que el TPV no tiene: el coste de cada taza y de cada plato, las mermas de bollería, el APPCC del local y los turnos del equipo. Así sabes qué deja cada producto y cada franja horaria, no solo cuánto has facturado.
¿Cómo se calcula el coste de una taza de café?
Se suman los gramos de café de la receta por el precio del kilo, la leche o bebida vegetal, el vaso y la tapa si es para llevar, y la parte de mano de obra. En la web de maspick tienes una calculadora gratuita de coste por taza para hacer la cuenta con tus números. Dentro del sistema, ese coste se actualiza solo cuando cambia el precio de un proveedor.
¿maspick funciona con el TPV de mi cafetería?
maspick funciona junto al TPV que ya tienes, no lo sustituye. Con LastApp tenemos integración directa y las ventas llegan en tiempo real. Si tu TPV tiene API o exporta las ventas, lo conectamos.
¿Cuánto cuesta el software para una cafetería?
El plan Local de maspick cuesta 49 € al mes sin IVA e incluye ventas y márgenes del TPV, APPCC y registro de temperaturas, formación y soporte por WhatsApp. Si quieres escandallos con coste completo, stock, compras con foto del albarán y fichaje, el plan Operación cuesta 129 € al mes por local. La puesta en marcha es un pago único de 249 €, el primer mes de cuota es gratis y no hay permanencia.
¿Sirve si horneamos o elaboramos en la propia cafetería?
Sí. Si tienes un café-obrador, en maspick registras la producción del día, las mermas de vitrina y el coste real de cada pieza, con la mano de obra incluida. Si además sirves a otros locales desde un obrador central, el plan Obrador y cadena cubre los pedidos entre locales, el reparto y la trazabilidad por lote.
¿Cuánto se tarda en tener el software funcionando en una cafetería?
Una cafetería con el plan Local u Operación de maspick está funcionando en 5 a 7 días. En ese tiempo conectamos el TPV, cargamos la carta y las recetas, dejamos montado el APPCC y formamos al equipo. Sin permanencia: si no te encaja, te das de baja avisando con un mes.
Hablemos
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Cuéntanos cómo trabajas y te enseñamos la demo con algo parecido a tu negocio.